Do serka wiejskiego dodaję tylko dwa składniki. Ta sycąca sałatka jest najlepsza na śniadanie

Serek wiejski to produkt, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie zdrowego gotowania. Na bazie serka wiejskiego można robić zdrowe desery, bezglutenowe i wysokobiałkowe ciasta, placki i pieczywo. My dziś proponujemy coś zupełnie innego, ale równie pysznego. To sałatka z serka wiejskiego i jajek.

Jak zrobić sałatkę z serka wiejskiego?

Ta sałatka śniadaniowa to poste połączenia serka wiejskiego z jajkiem i wyrazistym szczypiorkiem. Nic więcej nie potrzeba. Cały sekret polega tu na tym, że do sałatki dodajemy jajka ugotowane na miękko lub półmiękko. Chodzi o to, aby żółtko pozostało płynne lub częściowo płynne. Wówczas ze śmietanką z serka wiejskiego stworzy kremowy sos, który otuli całą sałatkę. Dzięki temu nie trzeba tu już dodawać ani żadnego majonezu, ani jogurtu. Wystarczy doprawić i można się zajadać.

Oczywiście do swojej sałatki możesz dorzucić też inne składniki. Serek wiejski z jajkiem i szczypiorkiem to świetna baza do eksperymentów. Pasują tu przede wszystkim inne warzywa, np. kolorowa papryka, oliwki, seler naciowy, ogórki czy pomidory. Możesz też dodać wędzonego łososia albo tuńczyka z puszki.

Jak podawać sałatkę z serka wiejskiego?

Ta sałatka jest pyszna sama w sobie, ale oczywiście doskonale będzie smakowała z kromką dobrego, najlepiej pełnoziarnistego pieczywa. Można ją podać też z grzankami czy przyrumienionymi na patelni bułkami.

Ta sałatka śniadaniowa może być też wypełnieniem do tortilli i wrapów (dołóż wówczas liść sałaty i pyszna alternatywa dla kanapki gotowa). Możesz ją też serwować w zielonych łódeczkach z cykorii lub liści sałaty lodowej.